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A.0.1 非最終滅菌食品潔凈用房等級宜符合表A.0.1的規(guī)定。
表A.0.1 非最終滅菌食品潔凈用房等級
注：表中生產(chǎn)階段或關(guān)鍵控制點應(yīng)符合本規(guī)范表4.2.1的說明，具有高污染風(fēng)險，才適用Ⅱ級背景下的Ⅰ級(含設(shè)備自身具備的)的條件，如冷卻階段中的月餅、酸奶的冷卻，檢驗階段中的一般理化檢測則不適用此種條件。
A.0.2 最終滅菌食品潔凈用房等級宜符合表A.0.2的規(guī)定。
表A.0.2 最終滅菌食品潔凈用房等級
注：此處的高污染風(fēng)險是指進行風(fēng)險評估時確認產(chǎn)品容易長菌、配制后需等待較長時間方可滅菌或不在密閉容器中配制等情況。
附錄B 工程驗收檢查確認項目
表B 工程驗收檢查確認項目
電子工業(yè)無塵室食品廠潔凈車間生物醫(yī)藥無塵室化妝品潔凈車間實驗室潔凈車間百級凈化車間工程千級凈化車間工程萬級凈化車間工程10萬級凈化車間工程30萬級凈化車間工程
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